Cosbi
Menù Baby
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PIZZE bianche
supreme
9,00€
Mozzarella, cicoria* ripassata, peperoncino, mele renette caramellate, scamorza affumicata, porchetta artigianale, riduzione di vino cesanese Masci.
re d’autunno
9,50€
Mozzarella, vellutata di zucca, porcini*, tartufo* estivo Urbani
regina d’autunno
7,00€
Mozzarella, vellutata di zucca, gorgonzola, mele renette caramellate, noci e miele di castagno di Genazzano (Azienda agricola BeeHive)
eclisse d’autunno
7,50€
Mozzarella, vellutata di zucca, porchetta artigianale, riduzione di vino cesanese Masci.
winter harmony
7,00€
Mozzarella, broccoletti ripassati, peperoncino, vellutata di zucca, top cacio e pepe.
broccoletti e salsiccia
7,00€
Mozzarella, broccoletti ripassati, peperoncino, salsiccia, riduzione di vino cesanese Masci.
cacio e pepe tartufata
8,00€
Mozzarella, salsa cacio e pepe, tartufo* estivo Urbani.
gricia e carciofi
7,50€
Mozzarella, guanciale di Amatrice, salsa cacio e pepe, carciofo fritto.
Roma selvatica
6,50€
Mozzarella, cicoria* ripassata, peperoncino, salsiccia, scaglie di pecorino Romano, riduzione di vino cesanese Masci.
selvaggia
6,50€
Mozzarella, cicoria* ripassata, peperoncino, guanciale di Amatrice, top cacio e pepe, miele di castagno di Genazzano (Azienda agricola BeeHive)
contadina
6,00€
Mozzarella, cicoria* ripassata, porcini*, peperoncino, top cacio e pepe.
cicoria e speck
5,00€
Mozzarella, cicoria* ripassata, peperoncino, speck, mele renette caramellate.
cime di rapa e porchetta
7,50€
Mozzarella, broccoletti ripassati, peperoncino, mele renette caramellate, porchetta.
vellutata, speck e provola
5,00€
Mozzarella, vellutata di zucca, speck, provola.
symphony
6,00€
Mozzarella, vellutata di zucca, salsiccia, riduzione di vino cesanese Masci.
Zucca e Roma nostra
6,50€
Mozzarella, vellutata di zucca, guanciale di Amatrice, top cacio e pepe, carciofo fritto
AFFUMICATA
4,50€
Mozzarella, zucchine, speck e provola
BIANCANEVE
3,50€
Mozzarella
BOSCAIOLA
4,50€
Mozzarella, funghi e salsiccia
CARBONARA
6,00€
Mozzarella, Guanciale di Amatrice, pecorino, uova pastorizzato, pepe
CARBONARA TARTUFATA
8,50€
Mozzarella, Guanciale di Amatrice, pecorino, uova pastorizzato, tartufo estivo* Urbani, pepe
COSBI
4,00€
Mozzarella, patate schiacciate e mortadella
GNAM GNAM
7,00€
Mozzarella, zucchine, guanciale di Amatrice e tartufo estivo* Urbani
LA CALABRESE
4,50€
Mozzarella, nduja e provola
LA SAPORITA
5,50€
Mozzarella, gorgonzola, speck e noci
PATATE E ‘NDUJA
4,00€
Mozzarella, patate e ‘nduja
PETER PAN
3,50€
Mozzarella, Wurstel e Patatine fritte*
PORCINI E SPECK
5,00€
Mozzarella, funghi porcini*, speck e un pizzico di peperoncino
QUATTRO FORMAGGI
6,00€
Gorgonzola, mozzarella, provola affumicata e parmigiano
TARTUFATA
7,50€
Mozzarella, funghi porcini*, tartufo estivo* Urbani, peperoncino
VEGETARIANA
5,00€
Mozzarella, funghi champignon, zucca, verdure grigliate
PIZZE rosse
il capriccio dello chef
9,50€
Pelato Marazzo Napoli, mozzarella, porcini*, peperoncino, terra di olive nere, prosciutto crudo fritto, carciofo fritto.
AMATRICIANA
5,00€
Pelato Napoli Marrazzo, mozzarella, guanciale di Amatrice, pecorino, pepe
BOMBA
6,00€
Pelato Napoli Marrazzo, mozzarella, cipolla di Tropea caramellata, nduja, scamorza affumicata
BUFALA
5,00€
Pelato Napoli Marrazzo, mozzarella di bufala di Amaseno e basilico
DIAVOLA
4,00€
Pelato Napoli Marrazzo, mozzarella e ventricina piccante
FUNGHI
4,50€
Pelato Napoli Marrazzo, mozzarella e funghi champignon
LA GOLOSA
6,00€
Pelato Napoli Marrazzo, mozzarella, melanzane fritte, basilico, guanciale, scaglie di pecorino
MARGHERITA
3,50€
Pelato Napoli Marrazzo, mozzarella e basilico
NAPOLI
4,50€
Pelato Napoli Marrazzo, mozzarella e alici
NDUJA
4,00€
Pelato Napoli Marrazzo, mozzarella, basilico, nduja
PARMIGIANA
5,00€
Pelato Napoli Marrazzo, mozzarella, melanzane fritte, parmigiano e basilico